På gårdagens recept stod Frasig fläskschnitzel med citrondresserade primörer och Grana Padamosmör och i vanlig ordning ändrade jag i receptet för att anpassa den mer efter mina behov
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i köttet skuret i strimlor. Täck med plastfilm och låt köttet marinera i kylskåpet ett par timmar, eller över natten
Blanda ingredienserna till marinaden och lägg i köttet skuret i strimlor. Täck med plastfolie och låt köttet marinera i kylen ett par timmar eller över natten om du har tid
Strimla köttet och salta och peppra. 300 gram fläskschnitzel eller kyckling. Stek kötter i ca 0,5 dl kokosolja tills det fått fin färg. 300 gram fläskschnitzel
Lägg upp köttet på ett fat. Lägg tillbaka köttet i såsen och tillsätt citron och timjan. 400 fläskschnitzel. 1 msk koncentrerad köttbuljong. Skär köttet i strimlor och stek hastigt i 1 msk olivolja. 400 fläskschnitzel
Wokat Spiskumminkött. Tillsätt kött och marinad och fräs hastigt. 600 g fläskschnitzel (bankad tunn, strimlad). Marinera köttet ca 30 min. 600 g fläskschnitzel
Vi har en väldigt fin köttaffär nära oss som säljer krav märkt och närproducerat kött. Vi brukar köpa “veckopåsen” och där får man bland annat får med sig fläskschnitzel hem
